广州小吃（虾爆鳝面）培训班简介

广州 小吃（虾爆鳝面）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州小吃（虾爆鳝面）培训(广州小吃（虾爆鳝面）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州小吃（虾爆鳝面）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。海南的煎堆、竹简饭。比如:火腿 1根北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号陕西 西安广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。　　猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如“猫耳朵”，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀，汤鲜味美，十分可口。

小吃豆皮要怎么做才好吃

主料糯米10未但治杨挥星00克辅料油适量盐适量鸡蛋适量香菇适量黄花菜适量肉丁适量胡萝卜丁适量步骤1.选优质糯苏视增错贵停皇独验立米 用水泡四个小时以上2.笼屉上蒸熟3.肉馅4.咸萝卜条切碎5.香菇泡好切碎6.黄花菜泡好切碎7.全部的配料8.豆面用水调制成糊状9.打个鸡蛋混合好10.所有的配料放锅内 放油炒至混合好11.锅热放油 倒进混好的豆皮鸡蛋糊双面煎12.在豆皮上覆盖糯米饭和炒好的配料13.反扣过来切成块 就OK了小贴士多放些配料 自己做的料足些好吃

　　受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。山东的煎饼。漳州卤面

创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。　　专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。凉皮(擀面皮 米皮)泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。吃苹果时， 可将一块苹果薄片敷在眼部下，再轻微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。七、姑娘不对外

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。